Bolo de cenoura delicioso....hummm...

Oi pessoal,

Hoje trago uma receita que faço há um bom tempo aqui em casa e todos adoram...


Samuel leva sempre pras comemorações do Colégio e não volta nada....
Então acho que o público aprovou!!!!
É facinho e super delicioso....

Fonte gravura:
http://vmulher5.vila.to/interacao/original/75/bolo-de-cenoura-coberto-de-chocolate-75-119.jpg

Ingredientes
3 cenouras (descascadas e cortadas em rodelas)
3 ovos
2 xicaras de açúcar
1 copo de óleo
3 xícaras de trigo

Como fazer:
Acenda o forno (tem que estar pré-aquecido);
Colocar as cenouras, os ovos, o acúcar e o óleo no liquidificador para bater;
Após isso, vá acrescentando o trigo xícara a xícara (cuidado para não danificar o liquidificador; normalmente a última xícara bato à mão, por causa da potência do meu liqui);
Untar e enfarinhar uma forma (costumo usar de furo porque o bolo fica mais bonitinho...) e, despejar a mistura;
Levar ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até que ao enfiar um palito ou garfo saia limpo.
Esperar esfriar e desenformar....

Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó

Levar ao fogo mexendo sempre até começar a ferver.
Esperar esfriar e despejar sobre o bolo.
Você pode jogar confetes ou chocolate granulado.

Fica uma delícia, podem experimentar!!!!

Já tentei usar outras caldas, mas essa é que mais gosto....

Espero que gostem.